Qualitätslammfleisch aus Moosburg.
Gerhild & Thomas Koch
Vorankündigung – Sommer am Archehof Shoafbauer
Genießt den Sommer bei uns am Hof – mit besonderen Erlebnissen, Kulinarik und Begegnungen:
Jeden Freitag (Mai – September | 17:00 – 21:00 Uhr)
„Freddy the Butcher“ grillt feine Lammfleisch-Spezialitäten
28. August – Literatur am Bauernhof
Ein besonderer Abend mit Franzobel („Wolf und Wölfe“ – Unveröffentlichtes)
und Anna Maschik („Wenn du es heimlich machen willst, musst du die Schafe töten.“)
12. September – Tag der offenen Tür
Mit Fokus auf Archehof & Arche Austria, Einblicke in unsere Arbeit und Lammfleischkulinarik genießen
Kommt vorbei, erlebt den Hof und genießt besondere Momente inmitten unseres Archehofes!
Hofladen – Öffnungszeiten:
Freitag: 17.00 bis 21.00 Uhr
Samstag: 09.00 bis 13.00 Uhr
Telefonische Vorbestellungen nehmen wir gerne entgegen: T. 0650 8281611
Qualitätslammfleisch
vom SHOAFbauer.
Unser Lammfleisch schmeckt nicht nur gut – es wurde auch ausgezeichnet!
Fleischqualität im Geschmacksvergleich: AMA-Blindverkostung von Lammfleisch aus Österreich erreichte unser Familienbetrieb den dritten Platz, (aus dem Buch zitiert: in der Kategorie Textur/Zartheit holten wir uns den ersten Platz mit 4,01 Punkten. Dieses Ergebnis zeigt, dass wir unserer Kombination aus Schafrasse, Fütterung, Haltung, Schlachtung und Reifung mehr als nur auf dem richtigen Weg sind.)
ALLES VOM SCHAF – Nachhaltigkeit vom Feld bis auf den Teller.
Unser erstes Buch – Alles vom Schaf.
Vom Stall zur Spitze in Landwirtschaft und Direktvermarktung.
Erlebe unsere Leidenschaft für nachhaltige Landwirtschaft, kreative Rezepte und die Brücke zwischen Tradition und modernem Denken. Erfahre, wie wir unsere Produkte direkt vom Hof in die Stadt bringen und tauche ein in eine Welt voller Ideen und Inspiration. Lass dich mitreißen von Geschichten, die das Landleben und die Stadt verbinden.
Beziehungen mit Mehrwert.






